Receita de bolo de banana

Ingredientes:

• 4 bananas maduras amassadas
• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar (pode usar mascavo ou cristal)
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Canela a gosto (opcional)

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Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180ºC.
2. Em uma tigela, amasse bem as bananas.
3. Adicione os ovos e o óleo, misture bem.
4. Acrescente o açúcar e mexa até dissolver.
5. Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada, misturando delicadamente.
6. Coloque o fermento e a pitada de sal, mexendo suavemente.
7. Se quiser, adicione canela na massa.
8. Despeje em uma forma untada e enfarinhada.
9. Asse por aproximadamente 30 a 40 minutos ou até dourar e, ao espetar um palito, ele sair limpo.

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✅ Dica:

Se quiser, pode colocar rodelas de banana por cima da massa antes de assar para decorar!

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